Bếp Trưởng Sân Golf Long Biên _Thu Nhập Hấp Dẫn Lên Tới 50Tr

Công việc cụ thể là gì?

- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. - Xây dựng, kiểm soát menu phục vụ khách hàng nhà hàng, tiệc theo định hướng kinh doanh của Công ty. - Kiểm soát cost thực phẩm, nguyên vật liệu, định mức và hạn chế thất thoát. - Kiểm tra chất lượng món ăn, quy trình chế biến và tiêu chuẩn trình bày trước khi phục vụ khách hàng. - Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiến độ vận hành. - Đề xuất cải tiến món ăn, quy trình vận hành nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả hoạt động. - Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC và tiêu chuẩn vận hành khu vực bếp. - Tổ chức phân công công việc, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự bếp. • Ngày làm việc: T2 - T6 • Giờ làm việc: 08:00 - 17:00 • Cấp bậc: Quản lý • Loại công việc: Toàn thời gian